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La harina de algarroba puede utilizarse para: Ser combinada con agua o leche y prepararse batidos energéticos. Como sustituto de del cacao y el chocolate; en algunos casos se prefiere agregar algo de grasa para compensar la que le falta y tener una consistencia más parecida al chocolate.
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Te contamos una de sus caracteristica de el para la digestion. Reducir el tiempo de tránsito intestinal. Aumentar el peso de la masa fecal. Influir en la estructura y suavidad de las heces, lo cual facilita su tránsito por el intestino grueso y posteriormente su expulsión